13 omiljenih članaka

Savjeti za blistavi dom

“Žao nam je što niste navratili jučer, kada je sve bilo čisto”. Ovu duhovitu frazu zgodno je objesiti na zid i pritom nasmijati goste, ali činjenica je da svatko voli posjetiti i boraviti u čistom i urednom domu, ma kako on skroman bio. više

Pečenje kukuruza na roštilju

Očišćene klipove kukuruza narežite na jednake dijelove, a zatim ih posložite na drvene štapiće. više

Tava za pirjanje i sotiranje

Za pripremu hrane za 2 do 4 osobe (rižota, tjestenine, pirjanje odrezaka i povrća). više

Tradicija sušenja voća

“Učiti, učiti i samo učiti“- rekao je neki Uljanov. A kad je vrijeme za ručak? Ako stvarno samo učite i nemate vremena za ručak, onda vas može spasiti samo suho voće i orasi. To i nije tako loše. više

Sušeno voće – izvor zaštitnih tvari

Sušeno voće je sigurna i vrlo zdrava hrana u kojoj su svi hranjivi sastojci višestruko koncentrirani, a energetska vrijednost se povećava čak za 6-10 puta. Bez obzira radilo se o sušenim šljivama, marelicama ili bananama, oni se mogu čuvati i nekoliko godina bez znatnijeg narušavanja kvalitete. više

Zamotaj, zagrizi!

Wraps su zamotuljci svih vrsta: slani, slatki, manji, veći, niskokalorični ili masniji, punjeni raznoraznim namazima, povrćem, gljivama, rižom, mesom, sirom, voćem… Mnogi restorani brze hrane nude ih već pripremljene, no nije ih teško načiniti i kod kuće. više

Gubitak vitamina i minerala kod pripreme namirnica

Neki vitamini (provitamini) se kuhanjem zapravo poboljšavaju upravo zato jer im se povećava dostupnost. Naime, oni se miješanjem i pirjanjem zapravo otapaju u masnoći i u takvom stanju se lakše apsorbiraju u organizam. više

Prehrana po bojama

Kako biljni pigmenti različito djeluju na naš organizam, voće i povrće za svakodnevnu prehranu birajte ne samo po vrstama, nego i po bojama. Zelena salata će ojačati imunitet, a crvena rajčica potaknuti na aktivnost. više

Uljno-proteinska prehrana

Najvažniji dio uljno-proteinske prehrane sastoji se od uklanjanja iz prehrane onih masnoća koje se teško probavljaju. Na njihovo mjesto dolaze “dobre masnoće” koje su lako probavljive i čine osnovni sastojak prehrane koja pojačava energiju i vitalnost organizma. više

Klice dolaze

Klice nezaustavljivo osvajaju prehrambeni svijet. Dostupne u svako godišnje doba, jeftine, uzgojive u domu i svježe, super-hranjive namirnice pogodne su za dijete, posebne prehrambene režime, bez njih je azijska kuhinja nezamisliva, a više ne možemo ni mi. više